Cuisine Ayurvédique

Contenu théorique :

• Transmettre les principes de l’Ayurvéda appliqués à la cuisine, adaptés à notre environnement.
• Sensibiliser et rendre autonome dans la combinaison des aliments afin de garder un bon équilibre entre digestion, évacuation et assimilation des nutriments.
• Donner les clés pour préparer différents types de plats, exemples : salades, pâtes et pains au levain naturel, desserts, boissons, selon le moment de la journée ou la saison.
• Adopter une alimentation riche en saveurs et en vitalité qui vous garantira une bonne santé au quotidien.
• Ouvrir un point de vue complémentaire sur la pratique clinique.
• Aider à savoir faire, savoir vivre, principe même de la Naturopathie.

Contenu pratique :

• Réaliser des recettes basées sur l’alimentation et la cuisine Ayurvédique

Évaluation et attestation :

Les connaissances acquises seront évaluées par une mise en situation pratique

Une attestation de formation est remise à chaque stagiaire et mentionne :

• Les objectifs exprimés de manière opérationnelle
• La nature et la durée de la formation
• Les contenus dispensés
• Les compétences acquises